Bolitas energéticas (Energy balls) de zanahorias y chocolate vegan y sin gluten

Fácil y sano. Ideales para cortar el hambre.

Ingredientes:

2 zanahorias
50 gr de nueces
50 gr de almendras molidas
3 dátiles
40 gr de arándanos secos
50 gr de coco rallado
1 cucharadita de canela en polvo
1 cucharadita de extracto de vainilla
2 cucharadas de sirope de agave
100 gr de chocolate para fundir

Tarta de frutas (sin gluten ni leche)

Esta tarta es super ligera fácil de hacer y muy rápida.😋

Ingredientes: (para bizcocho)

4 huevos
70 gr azúcar
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de leche de soja
65 gr de harina de arroz

Bizcocho suave de vainilla ( sin gluten y sin leche)

 

Ingredientes:

5 huevos

100gr de azúcar

125 gr de maizena

1 cucharadita de extracto de vainilla 

Bizcocho de Mango (sin gluten y sin leche)

 

📌Ingredientes:

4 huevos

180 gr de azúcar

200gr de pulpa de mango (triturado)

90 ml de aceite o 90gr de margarina

215 gr de harina sin gluten

2 cucharaditas de levadura química

Salmorejo

📌Para la versión sin gluten solo es tan fácil de usar pan sin gluten. 

Ingredientes:

1 kg de tomates
200 gr de pan 
250 ml de aceite de oliva virgen extra
1 diente de ajo
1 cucharadita de sal