Bizcocho de Mango (sin gluten y sin leche)

 

📌Ingredientes:

4 huevos

180 gr de azúcar

200gr de pulpa de mango (triturado)

90 ml de aceite o 90gr de margarina

215 gr de harina sin gluten

2 cucharaditas de levadura química

😋Preparación:

Precalentar el horno a 200º con ventilador.

Batir con el robot los huevos con el azúcar hasta que se blanquee.

Agregar el aceite o margarina y mezclar, después añadimos la pulpa de mango y la harina con la levadura tamizada.

Mezclar bien hasta obtener una mezcla homogénea.

Poner un papel vegetal en el molde y verter la mezcla.

Hornear unos +o- 35 a 40 minutos.

Ñam Ñam y que aproveche😋