Soy una apasionada de la cocina, me encanta leer y ver recetas, pero lo más importante, es ponerlas en práctica. Me encanta cocinar, y cuando estoy en la cocina me evado de lo que pasa a mi alrededor, pudiendo pasarme horas sin salir de ella. Todas las recetas han sido realizadas por mi; algunas de algún chef, otras de libros y revistas y muchas modificadas por mi. En ellas fusiono mi experiencia con las indicaciones de recetas ya hechas.
martes, 15 de mayo de 2018
Tarta de cumpleaños multicolor (Color cake)
Es una tarta original y fácil de hacer, con la que daremos un toque sorpresa.
Ingredientes:
Para la masa:
400 gr de harina
200 gr de azúcar
2 sobres de azúcar vainillado
200 gr de queso fresco quark
6 huevos
1 sobre de levadura química
250 ml de leche
Colorantes alimentarios
Preparación:
Batir los huevos con el azúcar y el azúcar vainillado.
Añadir el queso fresco quark, la leche, la harina y la levadura y mezclar todo bien junto.
Pesar la masa y dividirla en 6 partes.
En cada una de ellas añadir el colorante para obtener los colores deseados.
Verter una masa en un molde y hornear unos 10 minutos.
Repetir la operación con las 5 otras masas, para tener 6 bizcochos de colores.
Dejar que se enfríen bien.
Ingredientes y preparación para el sirope de vainilla:
1 taza de agua
1 taza de azúcar
1 cucharadita de extracto de vainilla
En un cazo poner el azúcar con el agua a fuego lento hasta que se espese.
Quitar del fuego y añadir la vainilla.
Dejar enfriar.
Ingredientes y preparación para la crema:
250 gr de mascarpone
400 ml de nata para montar
100 gr de azúcar glas
Decoraciones al gusto, fideos de colores, etc...
Preparación :
Mezclar el mascarpone con el azúcar.
Montar la nata y azúcar al gusto.
Incorporar delicadamente la nata al mascarpone.
Dejarlo en la nevera hasta el montaje.
Montaje de la tarta:
Emborrachar con un pincel el bizcocho con el sirope de vainilla.
Untar de crema por encima y colocar otro bizcocho. Repetir la operación.
Cubrir los laterales y la parte superior con la crema y decorar al gusto.
Dejar en la nevera.
Suscribirse a:
Nuevas recetas de Amélie
-
Ingredientes: 1 berenjena grande 400 gr de carne picada 1 cebolla 1 zanahoria 3 tomates 1/2 vaso de caldo de carne o pollo 1/2 v...
-
Postre sano y sin gluten. Ingredientes: (Para el bizcocho de la tarta) 200 ge de quinoa 4 huevos 500 gr de zanahorias fresca 80 g...
-
Es mi bizcocho preferido. ¡Uhmmm!, ¡qué rico!. Esponjoso, suave... Es que está tan bueno....., no dudes en comprobarlo. Ingredientes:...
-
Saludable, fácil y muy rico. Ingredientes:(para 2 pizzas medianas) 200 gr de quinoa 100 ml de agua 1 cucharadita de orégano 2 cuc...
-
Recetas rápida y sencilla. Ingredientes: 250 gr de queso mascarpone 4 huevos 6 cucharadas de azúcar 1 paquete de bizcochos de sol...
-
¡Qué rico! Este arroz es delicioso, no podemos parar de comerlo. Ingredientes: 750 ml de leche 250 ml de nata 1 rama de canela ...
-
Es un postre riquísimo, con una textura muy cremosa, parece una mousse, es muy ligero. Ingredientes: 500 ml de leche 50 gr de arr...
-
Riquísimo. Ingredientes: 1l de leche 200 gr de quinoa 200 gr de azúcar 150 ml de nata liquida para montar 40 gr de mantequil...
-
Bajo en calorías. Ingredientes: 62 gr de queso fresco tipo burgos 0% de grasa (un miniquesito) 2 cucharadas de cacao puro en polvo ...
-
¡Rico, rico! Ingredientes: 300 gr de plátanos (medianos) maduros, más o menos 3 a 4 unidades 4 huevos 160 gr de azúcar 50 gr d...

mmmmmmmmmm me encanta
ResponderEliminarGracias :)
Eliminar