Crema de puerros


sopas, vegetariano, entrantes, comida sana, saludable, healthy food, puerro, crema

Ingredientes:


2 puerros
1 cebolla
3 patatas
Sal
Pimienta
1 cucharadita de tomillo seco
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
3 dientes de ajo
1 L de caldo de verduras
250 ml de nata

Preparación:

 Limpiar y cortar los puerros en trozos.

 Pelar y cortar la cebolla y las patatas.

 Rehogar la cebolla, los puerros y los dientes de ajo unos 5 minutos.

 Añadir las patatas, el caldo y el tomillo.

 Salpimentar y dejar cocinar unos 30 minutos.

 Incorporar la nata.

 Triturar la crema.

 Opcional, unos picatostes.
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