martes, 27 de marzo de 2018

Crema de puerros


sopas, vegetariano, entrantes, comida sana, saludable, healthy food, puerro, crema

Ingredientes:


2 puerros
1 cebolla
3 patatas
Sal
Pimienta
1 cucharadita de tomillo seco
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
3 dientes de ajo
1 L de caldo de verduras
250 ml de nata

Preparación:

Limpiar y cortar los puerros en trozos.

Pelar y cortar la cebolla y las patatas.

Rehogar la cebolla, los puerros y los dientes de ajo unos 5 minutos.

Añadir las patatas, el caldo y el tomillo.

Salpimentar y dejar cocinar unos 30 minutos.

Incorporar la nata.

Triturar la crema.

Opcional, unos picatostes.


sopas, vegetariano, entrantes, comida sana, saludable, healthy food, puerro, crema


2 comentarios: