martes, 20 de marzo de 2018

Bizcocho fit de persimón y chocolate

bizcochos, comida sana, fitness, saludable, healthy food, chocolate, persimón, avena

¿Quién a dicho que no se puede comer sano y rico?

Ingredientes:

1 persimón
30 gr de copos de avena
70 gr de harina de avena
5 claras de huevos
1 cucharadita de canela en polvo
2 cucharadas de sirope de agave
Una pizca de sal
50 gr de chocolate negro 75%


Preparación:

Mezclar los copos de avena con la harina de avena, la canela y el sirope de agave, reservar.

Montar a punto de nieve las claras con la pizca de sal.

Pelar y cortar en trozos el persimón, reservar.

Mezclar con movimientos envolventes las claras a punto de nieve con los ingredientes secos.

Engrasar y enharinar un molde.

Poner la mitad del mezclado en el molde y colocar la mitad del persimón.

Añadir el resto de la mezcla y colocar la otra mitad del persimón.

Cortar el chocolate en trozos medianos y colocarlos encima.

Hornear unos 35 minutos a 180º.

Dejar que se enfríe y desmoldar.


bizcochos, comida sana, fitness, saludable, healthy food, chocolate, persimón, avena


No hay comentarios:

Publicar un comentario