Crepes o Filloas

Receta básica, fácil y rápida de las Crepes o Filloas.

Ingredientes:

3 huevos
500 ml de leche
250 gr de harina
1 pizca de sal


Preparación:

Mezclar la harina con la sal, añadir los huevos y la leche. Mezclar bien para no tener grumos.

Dejar reposar 30 minutos.

Añadir un poco de agua para diluir un poco la masa.

Calentar una sartén antiadherente y verter una pequeña cantidad de masa que cubra la sartén, esperar 1 minuto y dar la vuelta y tenerlas otro 1 minuto.

Listo.¡Que aproveche!