viernes, 8 de septiembre de 2017

Caramelo líquido

Caramelo,azúcar

Ingredientes:

200 gr de azúcar
1 vaso de agua



Preparación:

Poner a calentar a fuego rápido 3/4 del vaso de agua.

En otro cazo ponemos azúcar y el resto del agua a calentar a fuego lento.

Una vez que el azúcar este bien disuelto y que comience a ponerse dorado añadimos una cucharada del agua caliente removiéndola, (cuidado de no quemarse con el vapor o salpicadura, mejor protegerse la mano con un manopla de cocina) y repetimos el proceso con el resto del agua caliente, hasta incorporarla toda.

Dejar que se enfríe. Se puede guardar en la nevera.


Caramelo,azúcar




No hay comentarios:

Publicar un comentario