Fácil y rápido.
Ingredientes:
4 calabacines
4 huevos
200 ml de nata
1 cucharada de curry en polvo
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
Preparación:
Calentar el horno a 180º.
Limpiar y cortar las calabacines en rodajas y hacerlos vuelta y vuelta durante 2 minutos, con un poco de aceite en una sartén.
En un cuenco mezclar los huevos con la nata y el curry, salpimentar y añadir los calabacines.
Poner en un molde engrasado y enharinado.
Hornear+- 40 minutos.
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