lunes, 21 de agosto de 2017

Hamburguesa de quinoa


Hamburguesa, quinoa,  pimiento rojo, cebolla

Ingredientes:

1 taza de quinoa
1/2  pimiento rojo pequeño
1/2 cebolla
1/2 taza de harina
1 zanahoria
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
Orégano
Sal
Pimienta



Preparación:

Lavar bien la quinoa.

Picar pequeño y sofreír la cebolla y el pimiento.

Rallar la zanahoria.  

Poner la quinoa en agua con las verduras y cocinar durante 15 minutos.

Escurrir bien y añadir la harina, el orégano y salpimentar.

Hacer las hamburguesas. Colocar en la nevera por lo menos 1 hora.

Calentar un poco de aceite en una sartén y cocinar las hamburguesas.

Las he acompañado de berenjena con salsa de tomate y mozarella.

Pan de hamburguesa----> (Encontrarás la recetas del pan de hamburguesa en la etiqueta de Pan).

Estas hamburguesas se pueden congelar.


Hamburguesa, quinoa,  pimiento rojo, cebolla

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