Ingredientes:
300 gr de harina
1 zumo de limón + la cáscara de limón
120 gr de azúcar
1 huevo
100 gr de mantequilla
1/2 sobre de levadura química
Para el rebozado:
azúcar normal
azúcar glas
Preparación:
Trabajar la mantequilla y el huevo, añadir el zumo de limón, la cáscara y el azúcar. Mezclar y añadir la harina y levadura. Dejar reposar 30 minutos en la nevera.
Calentar el horno a 180º.
Hacer pequeñas bolas de masa con las manos, pasarlas por el azúcar normal y después por el azúcar glas.
Colocar las bolas sobre una bandeja para horno (con papel vegetal) dejando espacio entre ellas, ya que inflarán un poco.
Dejarlas cocinar + - 15 minutos. Las galletas no deben dorase, dejarlas enfriar sobre una rejilla.
No hay comentarios:
Publicar un comentario