Es un plato muy sencillo de hacer. Se hace en 15 minutos.
Ingredientes:
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla
- 1 unas hojas de perejil
- 400 gr de pulpo cocido
- Aceite de oliva virgen extra
- Pimentón picante
- Sal y pimienta
Preparación:
Cortamos en trozos muy pequeños los pimientos, el perejil y la cebolla.
Mezclamos el pulpo cocido y troceado con las verduras.
Aliñamos la ensalada con sal y pimienta al gusto, añadimos pimentón picante y
por encima de todo un buen chorro de aceite de oliva virgen extra.
Riquísimo.
Espero que disfrutéis de este plato
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