Sandwich con filete (vegano y sin gluten)

 

  

  

  

Ingredientes: (5 pza.) 

400 gr de habas rojas cocidas ( frasco)

100 gr de arroz cocido ( yo he utilizado arroz redondo)

50 gr avena sin gluten

2 cucharadas de kétchup

1 cucharadita de pimentón dulce

1 cucharadita especies de BBQ

sal & pimienta

Hacer cuidado que cada alimento tenga el certificado de no tener gluten.

Preparación: 

Mezclar y aplastar todo junto con ayuda de un aplasta patatas.

Hacer bolas y aplastarlas para dar la forma de filete.

Envolver cada filetes dentro un papel film y dejar en la nevera 2 horas o toda la noche.

Cocinar a la plancha hasta que se dore por cada lado.

Acompañar de pan y ensalada, o de lo que os apetezca.