viernes, 20 de octubre de 2017

Cupcakes de calabaza chocolate

Cupcakes, halloween, postre, bizcocho,calabaza,chocolate,chuches, frosting

Buuuu..., qué arañas y fantasmas tan tiernos!, esponjosos y ricos.

Ingredientes:

100 gr de mantequilla
175 gr de azúcar
3 huevos
180 gr de calabaza
1 cucharadita de extracto de vainilla
175 gr de harina
1 cucharadita de levadura química
1/2 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de bicarbonato
50 gr de chocolate troceado



Preparación de los cupcakes:


Cocinar la calabaza en agua y triturarla.

Mezclar bien la mantequilla blanda y el azúcar. Sin parar de mezclar añadir los huevos, la vainilla y la calabaza en puré.

Tamizar la harina, añadirle la levadura y el bicarbonato.

Añadir los ingredientes secos a la masa, mezclando bien para no tener grumos.

Triturar el chocolate en trozos pequeñitos, y añadir a la mezcla con una espátula.

Rellenar los moldes de cupcakes a 3/4 .

Hornear a 180º unos 20 minutos.

Dejar que se enfríe en una rejilla.

Añadir la cobertura al gusto.

Nata montada u otras recetas---> Frostings 

Decorar por encima con gominolas, chuches, virutas de colores, nubes....



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