lunes, 12 de febrero de 2018

Piruletas de merengue


piruleta, merengue, san valentín

Ingredientes:


2 claras de huevo
100 gr de azúcar
Colorante rojo



Preparación:

Empezar a batir las claras con la mitad de azúcar.

Cuando empiecen a montar, añadir la otra mitad y seguir batiendo hasta que forme pico cuando se levante la batidor (o varilla).

Dejar caer unas gotas de colorante dentro la manga pastelera y colocar dentro el merengue.

Sobre una placa de horno con papel vegetal echar merengue hasta formar un círculo relleno y colocar un palo de brochetas dentro, para formar la piruleta.

Hornear 1 hora a 100º.


piruleta, merengue, san valentín









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