jueves, 31 de agosto de 2017

miércoles, 30 de agosto de 2017

Lasaña de verduras


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Ingredientes:


2 berenjenas
3 calabacínes pequeña
2 pimientos rojo
10 hojas de albahaca fresca
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 lata de tomates troceada
5 cucharaditas de pesto rosso
1 caja de lasaña 
Aceite de oliva virgen extra
200 ml de nata espesa
200 gr de mozarella rallada

lunes, 28 de agosto de 2017

Tarta Streusel de arándanos


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Ingredientes:


350 gr de harina
175 gr de mantequilla
115 gr de azúcar
1 cucharadita de levadura química
1 cucharadita de esencia de vainillia
250 gr de arándanos
2 huevos
50 gr de azúcar de moreno de caña integral
1 cucharadita de mezcla de especies (canela, nuez moscada, jengibre, clavo)
Azúcar para espolvorear la tarta 

Terrina de calabacín al curry

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Fácil y rápido.


Ingredientes:


4 calabacines
4 huevos
200 ml de nata
1 cucharada de curry en polvo
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra

viernes, 25 de agosto de 2017

Muhallabia sin lactosa



Ingredientes:

1 litro de leche sin lactosa
3 cucharadas de harina de arroz
2 cucharadas de maizena
6 cucharadas de azúcar
3 cucharadas de agua de azahar 
Frutos secos al gusto para decorar: pistachos, almendras, nueces, avellanas...

jueves, 24 de agosto de 2017

Cheesecake frambuesas y spéculoos




Rico y Fácil.

Las galletas spéculoos, son unas galletas especiadas típicas de Bélgica.

Ingredientes:


120 gr de galletas spéculoos (galletas especiadas)
40 gr de mantequilla
200 gr de queso cremoso (tipo philadelphia)
100 gr de chocolate blanco
20 gr de azúcar
1 lima
150 ml de nata para montar
300 gr de frambuesas

miércoles, 23 de agosto de 2017

Soda bread (pan de soda)



El pan de soda es un tipo de pan en el cual la levadura ha sido sustituida por bicarbonato sódico.
También el buttermilk es uno de los ingredientes tradicionales.

Ingredientes:


350 gr de harina integral
125 gr de avena gruesa
2 cucharaditas de bicarbonato sódico
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de miel
300 ml de buttermilk (encontrarás la recetas del buttermilk en la etiqueta de buttermilk).
2 cucharadas de leche

lunes, 21 de agosto de 2017

Hamburguesa de quinoa


Hamburguesa, quinoa,  pimiento rojo, cebolla

Ingredientes:

1 taza de quinoa
1/2  pimiento rojo pequeño
1/2 cebolla
1/2 taza de harina
1 zanahoria
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
Orégano
Sal
Pimienta

sábado, 19 de agosto de 2017

Berenjenas con salsa de tomate y mozarella



Ingredientes:

1 berenjena
150 gr queso mozarella
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
5 hojas de albahaca fresca
200 ml salsa tomate

jueves, 17 de agosto de 2017

Muhallabia



Ingredientes:

1 litro de leche 
3 cucharadas de harina de arroz
2 cucharadas de maizena
6 cucharadas de azúcar
100 gr de almendras molida
3 cucharadas de agua de azahar 
Frutos secos al gusto para decorar: pistachos, almendras, nueces, avellanas...

miércoles, 16 de agosto de 2017

Tarta de coco y sirope de lima


Ingredientes:

3 limas
125 gr de azúcar
4 huevos
125 gr de coco rallado
50 gr de miga de pan fresco
90 ml de miel
1 rama de canela
1 cucharada de ron

lunes, 14 de agosto de 2017

Moussaka

Moussaka, berenjenas, carne picada, cebolla, zanahoria, tomate, queso, bechamel

Ingredientes:


1 berenjena grande
400 gr de carne picada
1 cebolla
1 zanahoria
3 tomates
1/2 vaso de caldo de carne o pollo
1/2 vaso de vino blanco
2 patatas grandes
1 cucharadita de tomillo
Queso rallado 

viernes, 11 de agosto de 2017

Quinoa con leche sabor canela y limón



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Riquísimo.

Ingredientes:

1l de leche
200 gr de quinoa
200 gr de azúcar
150 ml de nata liquida para montar
40 gr de mantequilla
1 rama de canela
1 limón pequeño (cáscara rallada)

jueves, 10 de agosto de 2017

Rosquillas de chía





Ingredientes:

450 gr de harina de fuerza
2 cucharaditas de sal
4 cucharaditas de azúcar
1 sobre de levadura en polvo de panadería
125 gr de sémola de trigo fina
300 ml de agua tibia
25 gr de mantequilla derretida

miércoles, 9 de agosto de 2017

Tiramisú



Recetas rápida y sencilla.


Ingredientes:

250 gr de queso mascarpone
4 huevos
6 cucharadas de azúcar
1 paquete de bizcochos de soletilla o sobaos
1 taza de café fuerte

martes, 8 de agosto de 2017

Pizza de quinoa

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Saludable, fácil y muy rico.

Ingredientes:(para 2 pizzas medianas)


200 gr de quinoa
100 ml de agua
1 cucharadita de orégano
2 cucharadas de harina de arroz
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de levadura química
2 dientes de ajos
200 gr de mozarella
Salsa tomate
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra

viernes, 4 de agosto de 2017

Ensalada de quinoa con toque oriental

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Ideal para los días de calor.

Ingredientes:

1 taza de quinoa
1 nectarina
1 mango
2 rodajas de piña 
1 cucharada de zumo de limón
Salsa de chili dulce

jueves, 3 de agosto de 2017

Pan de yogur y hierbas aromáticas



Pan de elaboración rápida, y sin esperar a que la masa suba.

Ingredientes:

350 gr de harina de fuerza
125 gr de harina de maíz ( maicena) 
2 cucharaditas de sal
2 cucharaditas de levadura química
1 cucharadita de bicarbonato sódico
2 huevos
300 ml de yogur natural
2 cucharadas de miel
50 gr de mantequilla derretida
1 cucharada de hierbas aromáticas (perejil y tomillo mezclados)

miércoles, 2 de agosto de 2017

Torta turca




Ingredientes:


450 gr de harina de fuerza
2 cucharaditas de sal
1 sobre de levadura de panadería
150 ml de agua tibia
150 ml de leche tibia
10 ml de miel

martes, 1 de agosto de 2017

Gambas agridulces con tofu y mango


Ingredientes:

1 cebolla pequeña 
1 diente de ajo
2 cucharaditas de pasta de curry
400 gr de tomates en lata
1 zumo de limón pequeño
2 cucharadas de salsa soja
1 cucharada de azúcar moreno
250 gr de tallarines chinos
300 gr de gambas peladas
250 gr de tofu firme escurrido
1 mango
100 gr de brotes de soja fresco
100 gr de zanahoria rallada encurtida
Aceite de coco