Ingredientes:
350 gr de harina de fuerza
1 pizca de sal
75 gr de mantequilla
25 gr de azúcar
1 sobre de levadura panadería
250 ml de agua tibia
Soy una apasionada de la cocina, me encanta leer y ver recetas, pero lo más importante, es ponerlas en práctica. Me encanta cocinar, y cuando estoy en la cocina me evado de lo que pasa a mi alrededor, pudiendo pasarme horas sin salir de ella. Todas las recetas han sido realizadas por mi; algunas de algún chef, otras de libros y revistas y muchas modificadas por mi. En ellas fusiono mi experiencia con las indicaciones de recetas ya hechas.
El liquido de escurrir el queso se llama suero de leche o buttermilk, se puede utilizar para hacer pan, bizcochos, pastelería ..., serán mas esponjosos.
Encontrarás la receta del queso fresco casero en la etiqueta de quesos.
Si no quieres hacer queso pero necesitas el suero de leche o buttermilk para realizar una receta, aquí os dejo una receta más rápida.
Ingredientes:
250 ml de leche
10 ml de zumo de limón